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干花菇都是需要泡发在做料理的,但是用冷水泡的话时间可能会很长,那么要是用热水泡的话时间会不会短一些?花菇用什么水泡比较好?
花菇泡发方法:首先把花菇放到盛有20~35℃温水容器里,上下左右来回摇晃三五分钟;泡花菇的过程中加少许白糖,这样不仅能快速泡发花菇,还能保留它的鲜味,快速泡开花菇。
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