我们都知道芝麻炒熟之后会特别的香，而且多吃芝麻还对头发是有好处的，那么这芝麻是吃生的好还是吃熟的好？芝麻有什么样的作用和功效？

芝麻吃生的好还是熟的好

芝麻最好吃吃熟的好，因为生吃芝麻的话可能会不利于消化，要是吃熟的话可以有效的吸收芝麻里的有营养成分的，还可以为身体补充维生素，缓解眼部疲劳。芝麻里面还含有大量的维生素e可以有效对抗自由基、延缓皮肤衰老，起到一定的滋润皮肤的功效。里面含有的不饱和脂肪酸，可以维持新陈代谢所需要的能量。