很多人选择不吃早餐来减肥，这其实是错误的，因为不吃早餐不仅起不到减肥的效果，还会使人新陈代谢下降，反而更加的胖。进食早餐的时候应该选择含有丰富的蛋白质的食物还有粗纤维的食物，以及可以多喝酸奶，促进肠道消化。
早餐吃什么能减肥
1、蛋白质
早餐必须要补充蛋白质，鸡蛋是早餐的首选目标，根据研究表明，早餐当中富含蛋白质，能够增强我们身体的饱腹感，减少晚上吃垃圾食品的几率，而且也会抑制饮食的欲望，如果我们早餐缺少蛋白质的话，将会削弱肌肉力量和新陈代谢。所以宝宝们早上吃饭的时候，最好要在自己的早餐里加一个鸡蛋哦，此外瘦肉和牛奶也是补充蛋白质很好的选择。
2、纤维
如果我们的早餐当中富含纤维的话，那么身体就会自动拒绝一些垃圾营养，向加工类食物中的碳水化合物摄入，足量的纤维，能够帮助我们减缓消化的过程，帮助我们的身体保持长久饱腹感，而且还能够储存更多的能量，全谷类的面包，燕麦粥，水果和蔬菜都是纤维的主要来源。
3、多喝酸奶
酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康，减少腹胀、便秘，让你的小腹看上去更加平坦。酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)，奶中脂肪含量一般是3%～5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
早餐可以吃玉米羹
玉米羹的做法
玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙。将材料用开水冲饮即可，如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。玉米含有大量膳食纤维，是粗粮中的保健佳品，对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食，营养丰富，有身体比较不容易吸收的糖原，很利于减肥。
规律饮食时间
来自以色列的研究表明，高质量早餐的膳食计划有助于减脂，这项研究的主要作者丹妮拉加库波维兹，也是特拉维夫大学的医学博士和教授，她表示：“其中早餐热量高，而午餐则按照正常的进行，晚餐比起平时的小份点。这样的膳食计划不仅能够更快速地减脂，还能减少控制饮食带来的饥饿感，加库波维兹还指出：“实际上，比起你具体吃了什么食物，以及这些食物的卡路里，你进食的具体时间以及频率更为重要。”可见养成定时吃饭的好习惯有助于减脂的进行。
减肥注意事项
1、早餐是必须一定要吃的，每天可以坚持吃一个鸡蛋，当然你如果不喜欢的话，可以用鹅蛋鸭蛋来代替，但是不能超过一个，也可以吃一些面食早餐搭配豆浆或是牛奶，菜包也是不错的选择。
2、午餐吃少量的米饭+一些清淡的蔬菜和少量的肉肉，肉类尽量以虾肉鸡肉鱼肉为主，这种白色肉类营养不输于红色肉，但是却没有什么脂肪，可以帮助你减肥，当然你也可以只吃水果，除了高糖分高热量的水果，比如西瓜榴莲什么的就要少吃。
3、晚餐可以喝粥或是喝蔬菜汤，如果还是感觉饿的话可以适当吃些水果，苹果或是梨子都是不错的，水果沙拉也可以考虑，但是沙拉酱一定要换成酸奶。
4、减肥期间绝对不要吃一些零食或是高热量的食物，比如巧克力炸鸡之类的，能不吃就不吃，酒也不能喝，尽量多吃一些蔬菜，水果也可以吃但是糖分含量比较的高，不适合总吃。
5、如果你基数实在太大的话，或是感觉饮食减肥没有太大的效果，你可以试试搭配上运动，尤其是能够出很多汗的有氧运动，这样会瘦的非常快速。
