海底椰，是一种非常滋补的食物，用来炖汤的效果非常好，有一股椰子的香气，可以增加汤品的营养，下面就来看看海底椰的吃法

海底椰怎么吃

海底椰可以生吃，但是炖汤的口感和营养会更好

成熟的海底椰口感更好，白色透明的肉质是上乘，千万别买手感太硬的肉质，不然就吃不到爽滑又有Q感的肉质，而是硬硬的肉渣。在用海底椰熬汤之前最好先将海底椰肉用温水泡30分钟，海底椰比较硬，泡一下会更容易煮又不影响整个炖汤的口感。

海底椰的做法

海底椰银耳雪梨汤

功效：

润肺滋阴；辅助降血脂、降血压；安神清心。

做法：

1.准备海底椰、银耳、莲子、雪梨、百合、冰糖

2.所有材料泡发洗净

3.锅里加水放所有材料煲一个多小时即可

青木瓜海底椰猪骨汤

功效：

润肺滋阴、改善血液循环、开胃健脾、促进新陈代谢、辅助减肥

做法：

1.猪脊骨飞水，放入汤煲中加入开水

2.加入生姜、陈皮

3.海底椰解冻，切成小块，加入汤中，大火煮开10分钟，转小火煲2小时

4.青木瓜去籽，去皮，切成块，加入汤中，煮到青木瓜熟软，最后调盐即可。

海底椰猴头菇煲鸡腿

功效：

安神、健脾、养胃、止泻、益气。

做法：

1.鲜猴头菇浸泡四五个小时，期间多挤几次水，挤完换水，泡出黄色

2.锅中加入清水，投入姜片葱段和一勺米酒，将鸡腿飞水后捞出冲净

3.百合，莲子，海底椰洗净，所有材料一起入砂煲中，加入适量清水，大火烧开转文火慢炖2小时左右即可

4.关火前十分钟根据口味调盐适量

海底椰怎么保存

清燥热、止咳、滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能。可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。

适宜人群：一般人都可以食用。

保存方法：海底椰放到阴凉干燥地方保存即可。一定要放于保鲜盒中密封保存，否则易发霉及惹虫。一般可以存放10个月。 如果长时间不吃的话，建议放冰箱，可以放一年至两年。

吃海底椰的好处

（1）海底椰是一种夏季常见的汤料，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。

（2）海底椰可治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血。也具有美容养颜的功效。

（3）海底椰可以清心安神，可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。

（4）海底椰和瘦肉、鸡肉都能搭配，整体能起到滋阴清润、清心安神、润肤养颜的效果，所以感觉非常适合中老年人尤其是中老年女性。如果是孕产妇食用的话，可以把普通的柴鸡换成乌鸡。

海底椰坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，可治疗久咳不止，并有止血的功效。

（5）海椰子果肉细白，美味可口，滋阴壮阳，还能治疗中风、精神烦躁等症。