空气炸锅能用瓷盘吗，但只能放材质偏厚的瓷盘，且数量不能过多。普通瓷碗（不带金边的）都可以放，只是不能叠放在锅内，容易爆裂。普通瓷碗放锅内，需要与食材隔离，不能重叠在一起，否则容易受热严重爆裂。空气炸锅采用热风循环加热的方式，内置加热丝和小型风扇。加热丝产生的热量被风扇吹拂开来，使热风均匀包裹食材表面，达到加热的效果。主流型号的最高温度在200-220°C，个别高端机型可达250°C左右。大多数普通家用瓷碗、瓷盘的耐热温度在250-350°C之间，足以应对空气炸锅的最高温度。如耐高温陶瓷碗等，耐热性能更强，可耐受400°C以上高温，自然也适合在任何空气炸锅中使用。

空气炸锅可以用哪些器皿

1、食用玻璃容器：食用玻璃容器是最常见的一种可以放入空气炸锅中的容器。这种容器具备良好的耐热性和抗煮沸性能，能够承受高温并保持食物原有的味道和质地。在炸锅中使用食用玻璃容器，可以用于烹煮各式各样的食物，如烤面包、烤鸡翅和蔬菜串等。

2、硅胶容器：硅胶容器是另一个常见的可放入空气炸锅的容器类型。硅胶材质具有优异的耐热性和耐磨性能，能够承受高温和冷冻条件，因此非常适合在炸锅中使用。硅胶容器可以用于烤制小面包、松饼以及蔬菜沙拉等食物。同时，硅胶容器具有良好的防粘性质，让食物更加容易脱模，并且清洗也更加方便。

3、非粘锅类容器：除了玻璃和硅胶容器外，一些非粘锅类容器也可以放入空气炸锅中使用。这种容器通常以铝或不粘涂层材质制成，可以有效地防止食物黏附在容器上。非粘锅类容器适合于烹饪各种油炸食物，如薯条、鸡块和炸虾等。

4、纸质容器：纸质容器在空气炸锅中也是可以使用的。一些可以放入炸锅的纸质容器包括蒸笼纸、烘焙纸和硅油纸等。这些容器通常用于烹煮蒸菜、烘焙食品以及炸鸡翅等。然而，需要注意的是，在使用纸质容器时，需适当调整烹饪时间和温度，以免纸张过早燃烧。

空气炸锅的注意事项

1、不要放在电磁炉或明火上：不要抱有侥幸心理或贪图一时方便把空气炸锅的炸篮（小抽屉）放到电磁炉、明火甚至是微波炉里进行加热。这样不仅会损坏空气炸锅的“小抽屉”，还可能引发火灾。

2、要使用安全有保障的插座：空气炸锅属于大功率电器，在使用时，要选择安全有保障且额定功率符合要求的插座，专插专用，避免和其他的大功率电器共用插座，产生电线短路。

3、要注意空气炸锅的放置位置：使用空气炸锅时，要将其放置在平稳的平台上，并且在使用过程中，不能遮挡顶部的进风口和背面的出风口。用手遮挡的话，可能会被热空气烫伤。

4、食物不要超出额定容量：每次使用时，放置在空气炸锅炸篮（小抽屉）内的食物不要放太满，更不要超出炸篮（小抽屉）的高度，否则，食物会触碰到顶部发热装置，很可能损坏空气炸锅的零件，更可能引发火灾或爆炸。

5、电子部件不能直接水洗：空气炸锅的炸篮（小抽屉）可以用水清洗，但是清洗过后要及时擦干水分，确保下次使用时是干燥的。空气炸锅的其余部件不能水洗，可用抹布擦拭。电子部件要保证干燥，以防短路和触电。